Kapusta patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem živin na planetě. Nejprospěšnější složkou je její schopnost zmírňovat záněty díky antioxidantům a organické síře.

Výživa: Kadeřávek obsahuje isothiokyanáty, u kterých bylo prokázáno, že pomáhají chránit žaludek před bakteriemi H. pylori. Jedná se o nutričně bohatou listovou zeleninu s neuvěřitelnými léčivými a omlazujícími vlastnostmi. Kadeřávek je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, chlorofyl, aminokyseliny, vitamíny A, C, E, K, komplex skupiny B a minerály, jako je železo, hořčík, měď a draslík.

Kardiovaskulární / oběhový systém: Kapusta má vysoký obsah antioxidantů, jako je vitamín C, beta-karoten a flavonoidy. Tyto antioxidanty pomáhají snižovat oxidační stres a zánět, což jsou rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění. Je také bohatá na draslík, což je esenciální minerál, který pomáhá regulovat krevní tlak, snižovat krevní tlak a snižovat riziko mrtvice.

Svalový systém: Kapusta je prospěšná pro svalový systém díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Je obzvláště bohatá na vitamín K, který hraje klíčovou roli v udržování zdravých kostí a svalů. Vitamín K pomáhá regulovat vápník, který je nezbytný pro svalovou kontrakci. Kapusta je navíc dobrým zdrojem železa, které je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu, bílkoviny v červených krvinkách, která přenáší kyslík do svalů. Zařazení kapusty do vašeho jídelníčku může pomoci podpořit funkci svalů, jejich regeneraci a celkové svalové zdraví.

Nervový systém: Kapusta také poskytuje dobré množství rostlinných omega-3 mastných kyselin ve formě kyseliny alfa-linolenové (ALA), které jsou nezbytné pro dobré zdraví mozku.

Celer je technicky bylina, ale jíme a vaříme ho jako zeleninu.

Celer je všestranná zelenina, která nabízí řadu zdravotních výhod díky svému jedinečnému nutričnímu profilu.

Celerová šťáva má v těle velmi silnou alkalizační účinek, což je po dobrém tréninku nesmírně důležité pro vyplavení kyseliny mléčné z těla.

Pokud se chcete dozvědět o úžasných výhodách pití celerové šťávy, vřele doporučuji knihu s názvem "Šťáva z celeru " od Anthonyho Williama.

Zde je důvod, proč je celer dobrý pro různé systémy v našem těle:

Výživa: Celer má nízký obsah kalorií, ale je bohatý na esenciální živiny, jako je vitamín K, vitamín C, draslík a folát. Obsahuje také antioxidanty, jako jsou flavonoidy, beta-karoten a vitamín C.

Kardiovaskulární systém: Celer obsahuje sloučeniny zvané ftalidy, o kterých bylo prokázáno, že pomáhají snižovat krevní tlak uvolněním svalů kolem tepen a umožňují dilataci cév. Vysoký obsah draslíku v celeru může také pomoci regulovat hladinu krevního tlaku.

Trávicí systém: Celer je vynikajícím zdrojem vlákniny, která je nezbytná pro udržení zdravého trávicího systému. Vláknina pomáhá regulovat vyprazdňování, zabraňuje zácpě a může snižovat riziko zažívacích poruch, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS) a divertikulitida.

Imunitní systém: Celer obsahuje antioxidanty, jako je vitamín C a flavonoidy, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Tyto antioxidanty mohou pomoci posílit imunitní systém a snížit riziko chronických onemocnění.

Zánětlivá reakce: Celer obsahuje sloučeniny jako luteolin a polyacetyleny, které mají protizánětlivé vlastnosti. Tyto sloučeniny mohou pomoci snížit zánět v těle, který je spojen s různými chronickými onemocněními.

Detoxikace: Celer je přírodní diuretikum, což znamená, že může pomoci vyplavit toxiny z těla zvýšením produkce moči. Obsahuje také sloučeniny, které mohou stimulovat jaterní enzymy, které se podílejí na detoxikačních procesech.

Citrony jsou nezbytnou ingrediencí v každé kuchyni, kde se odšťavňují. Pomáhají zeleninovým šťávám lépe chutnat a ovocné šťávy vydrží déle, pokud jsou skladovány v lednici. Citrony jsou bohaté na bioflavonoidy, které mohou výrazně posílit imunitní systém a snížit záněty v těle. Citronová šťáva je známá tím, že je obzvláště prospěšná při nachlazení, kašli a bolestech v krku.

Citrony nejsou jen sytým a pikantním doplňkem pokrmů, ale nabízejí také řadu zdravotních výhod. Zde je důvod, proč jsou citrony dobré pro různé systémy v našem těle:

Výživa: Citrony mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vitamínu C, silného antioxidantu, který pomáhá chránit buňky před poškozením. Obsahují také kyselinu citronovou, draslík a další živiny, které podporují celkové zdraví.

Trávicí systém: Kyselina citronová v citronech může pomoci zlepšit trávení stimulací produkce žaludeční kyseliny. To může pomoci s trávením potravy a předcházet zažívacím problémům, jako je porucha trávení a nadýmání.

Imunitní systém: Vitamín C je nezbytný pro zdravý imunitní systém. Citrony jsou skvělým zdrojem vitamínu C, který může pomoci posílit imunitní systém a zkrátit dobu trvání a závažnost nachlazení a chřipky.

Detoxikace: Citrony se často používají v detoxikačních dietách, protože mohou pomoci očistit tělo a podpořit vylučování toxinů. Kyselina citronová v citronech pomáhá stimulovat játra, která jsou hlavním detoxikačním orgánem těla. Citrony působí jako čisticí a adstringentní prostředek; vytlačují toxiny z tkání a stimulují játra k detoxikaci. Citronová šťáva je také prospěšná pro odstraňování jedů ve formě starých zbytků léků z těla.

Zdraví kůže: Antioxidanty v citronech, včetně vitamínu C, mohou pomoci zmírnit projevy stárnutí a zlepšit zdraví pokožky. Citronová šťáva se také může používat lokálně k zesvětlení tmavých skvrn a nedokonalostí na pokožce.

Hydratace: Citronová voda je osvěžující a hydratační nápoj, který vám pomůže udržet si hydrataci po celý den. Udržování hydratace je důležité pro celkové zdraví a může pomoci zlepšit hladinu energie a náladu.

Červené chilli papričky nejsou jen pikantním doplňkem vašich oblíbených pokrmů, ale nabízejí i řadu zdravotních benefitů. Je však důležité je konzumovat s mírou, zejména pokud máte citlivý žaludek nebo zažívací potíže. Zde je důvod, proč jsou červené chilli papričky prospěšné pro různé systémy v našem těle:

Výživa: Červené chilli papričky jsou bohaté na vitamíny A, C a E a také na minerály, jako je draslík a folát. Obsahují také kapsaicin, sloučeninu zodpovědnou za jejich pálivost, která je spojována s různými zdravotními přínosy.

Kardiovaskulární systém: Kapsaicin v červených chilli papričkách může pomoci zlepšit zdraví srdce snížením hladiny cholesterolu, zlepšením průtoku krve a snížením krevního tlaku. Může také pomoci předcházet tvorbě krevních sraženin, což může snížit riziko infarktu a mrtvice.

Trávicí systém: Červené chilli papričky mohou stimulovat produkci žaludeční kyseliny, což může zlepšit trávení. Mohou také pomoci snížit riziko žaludečních vředů tím, že ničí škodlivé bakterie v žaludku.

Imunitní systém: Vysoký obsah vitamínu C v červených chilli papričkách může pomoci posílit imunitní systém a chránit před infekcemi. Obsahují také antioxidanty, které pomáhají v boji proti volným radikálům a snižují záněty v těle.

Metabolické zdraví: Bylo prokázáno, že kapsaicin zvyšuje metabolismus, což může pomoci s hubnutím. Může také pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, což je prospěšné pro lidi s cukrovkou.

Úleva od bolesti: Bylo zjištěno, že lokální aplikace kapsaicinu snižuje bolest desenzibilizací nervových receptorů. Často se používá v krémech a náplastech k úlevě od bolesti způsobené stavy, jako je artritida a neuropatie.

Gary Dowse

Mistr džusů, Kuvings, Austrálie

Gary je lídrem ve světě odšťavňování a rostlinné výživy, poháněný neochvějnou vášní pro zdraví a wellness. S certifikacemi v oblasti terapie přírodními šťávami a rostlinné výživy z celozrnných potravin je Gary oddaným pedagogem, který umožňuje jednotlivcům využít transformativní výhody odšťavňování a rostlinné stravy.

Prostřednictvím svých poučných knih a dynamických online kurzů Gary prosazuje preventivní a regenerační léčivé účinky životního stylu bohatého na svěží šťávy a celozrnné rostlinné potraviny.

Jeho posláním je inspirovat a vést ostatní na jejich cestě k optimálnímu zdraví a vitalitě.

Prohlášení o vyloučení odpovědnosti: Informace obsažené v tomto příspěvku slouží pouze pro vzdělávací účely a pocházejí z různých knih a webových stránek. Pokud uděláte cokoli doporučeného bez dohledu kvalifikovaného lékaře, činíte tak na vlastní nebezpečí. Autor, Gary Dowse, neposkytuje lékařské rady ani nepředepisuje použití jakékoli techniky jako formy léčby fyzických, emocionálních nebo zdravotních problémů bez rady lékaře, ať už přímo nebo nepřímo.