Co se dá dělat se zbytky dužiny po odšťavňování? To je častá otázka od začátečníků i profíků. Abychom vám poskytli nějakou inspiraci, sestavili jsme nejlepší internetové nápady a recepty na zpracování dužiny do jednoho inspirativního seznamu.
Šťáva obsahuje mimo jiné rozpustnou vlákninu, která snižuje cholesterol a kontroluje hladinu cukru v krvi. Dužnina se skládá z nerozpustné vlákniny, která dodává stolici objem. Pokud nechcete dužinu vyhazovat, jednoduše ji uložte do mrazáku, dokud nebudete připraveni udělat jeden z těchto kreativních receptů.
Existuje mnohem více receptů na dužinu. Pokud máte další nápady, co se dá vyrobit z dužiny, podělte se o ně s námi na Facebooku nebo Instagramu .
▼ ▼ ▼
Foto od Becky přes Love to be in the Kitchen
1. Muffiny a chléb
Jedná se o jeden z nejoblíbenějších způsobů opětovného použití buničiny. Chléb z dužiny a muffiny jsou zdravou svačinkou na cestách nebo rychlou snídaní.
Dužinové muffiny jsou ideální pro děti, zvláště pokud potřebujete zamaskovat zeleninu! Nejlépe fungují s mrkvovou nebo ovocnou dužinou, ale můžete si je vyrobit i s jakoukoli šťávou, kterou máte po ruce.
Recepty na muffiny z dužiny
- Recept na muffiny se šťávou (ovocná a zeleninová dužina)
- Recept na muffiny z mrkve a jablka (dužina z mrkve a jablek)
- Muffiny s dužinou odšťavňovače (ovocná a zeleninová dužina)
- Muffiny s ananasovým mrkvovým dortem (ananasová a mrkvová dužina)
- Zdravé muffiny z dužiny (mrkvová, ananasová a pomerančová dužina)
- Brusinkové pomerančové muffiny (pomerančová dužina)
Recepty na chléb z dužiny
- Recept na rychlý chléb s džusovou dužinou (ovocná a zeleninová dužina)
- Odšťavňovač dužina Kořeněný mrkvový pekanový chléb (mrkvová dužina)
- Celozrnný banánový chléb s mandlovou dužinou – Pamela Salzman (mandlová dužina)
Foto Lexi přes Crowded Kitchen
2. Dezerty
Dužnina z mandlového mléka, mrkvová šťáva, ovocná šťáva a dokonce i šťáva z řepy mohou dezertům dodat vlhkost a zdravou porci zeleniny.
Recepty na dezerty z dužiny
- Jak vyrobit mandlovou moučku z mandlové dužiny (mandlová dužina)
- Řepné Brownies (řepná dužina)
- Sušenky z banánové mandlové dužiny (mandlová dužina)
- Nejlepší veganský mrkvový dort – vaření s Carmonou (mrkvová dužina)
- Apple Pulp Pie (jablková dužina)
- Sweet Juice Pulp Cake (dužina ze sladkých brambor, řepy a pomeranče)
Foto Allyson Willis prostřednictvím Reclaiming Yesterday
3. Krekry & Dipy
Vychutnejte si vegetariánskou dobrotu upečením nebo vysušením dužiny na chutné krekry s dužinou. Jsou zdravější alternativou k tradičním sušenkám nebo chipsům. Tento typ receptu na dužinu je skvělou volbou, pokud nevíte, co dělat s dužinou ze zeleniny nebo zelené šťávy.
Recepty na sušenky z dužiny
- Jak vyrobit sušenky z dužiny ze zeleného džusu (zelená dužina)
- Snadné sušenky z mandlové dužiny (veganské, paleo) (mandlová dužina)
- Crackery z mrkvové dužiny – Jerry James Stone (mrkvová dužina)
- Crackery z kurkumové šťávy – regenerace včera (mrkev a zeleninová dužina)
Recepty na dip z dužiny šťávy
- Hummus z odšťavené dužiny (řepná nebo jiná rostlinná dužina)
- Snadný hummus z mandlové dužiny (mandlová dužina)
- Tzatziki s dužinou z okurkové šťávy – Jamie Geller (dužina z okurky)
- Dužina ze zeleného džusu Guacamole (dřeň ze zelené zeleniny)
Foto Lexi přes Crowded Kitchen
4. Vegetariánské maso a lívanečky
Proměňte zbytky dnešní ranní šťávy na dnešní večeři! Hamburgery a masové kuličky ze šťávy z dužiny představují snadné rostlinné jídlo. Křupavé lívanečky plné zeleniny chutnají skvěle ve wrapech, rýžových miskách, salátech a dalších.
Recepty na zeleninové maso z dužiny
- Zeleninové burgery z džusové dužiny (mrkev, řepa, celer a kapusta)
- Zeleninové burgery z džusové dužiny (mrkev, řepa, kapusta a dužina z mangoldu)
- Masové kuličky ze zeleninové šťávy (celerová, kapustová a mrkvová dužina)
- Veganské (džusová dužina) „Masové kuličky“ v bylinkové rajčatové omáčce (dužina z mrkve a řepy)
Recepty na lívanečky z dužiny
- Lívanečky z dužiny s arašídovou omáčkou (zeleninová dužina)
- Lívanečky z dužiny (kapusta, mrkev a dužnina ze švýcarského mangoldu)
Foto: Kuvings HQ
5. Tyčinky & Jednohubky
Děti i dospělí budou mít chuť na tyto svačiny vyrobené z mandlové dužiny.
Tyčinky z dužiny a kousnutí
- Energetická tyčinka z ořechové dřeně (ořechová dřeň)
- Veganské kuličky z brownie (mandlová dužina)
- Čokoládové tyčinky s mandlovou dužinou (mandlová dužina)
- Energie z nepečené mandlové dužiny {Vegan} (mandlová dužina)
6. Polévky & omáčky
Vydatná lžíce polévky nebo omáčky na těstoviny je lahodný způsob, jak do jídel přidat více nerozpustné vlákniny.
Recepty na polévku a omáčky z dužiny
- Recept na polévku Minestrone (dužina z mrkve, jablka, zázvoru a mangoldu)
- Zeleninový vývar z dužiny(dužina z celeru, mrkve, řepy, okurky a citronu)
- Polévka z kořenové zeleniny (dužina z mrkve, sladkých brambor, řepy a zázvoru)
- Omáčka na těstoviny Marinara s dužinou ze zelené šťávy (dužina ze zelené zeleniny)
- Rychlá a snadná Rajčatová omáčka (zeleninová dužina)
7. Palačinky a vafle
Probuďte se se sklenicí džusu a talířem zdravých palačinek nebo vaflí (nebo obojího). Toto je další skvělá možnost pro opětovné použití dužiny pro děti.
Recepty na palačinky a vafle z dužiny
- Krisovy mrkvové vafle (mrkvová dužina)
- Recept na palačinky z celozrnné mandlové dužiny – Pamela Salzman (mandlová dužina)
- Báječně nadýchané dužinové palačinky (ovocná dužina)
Pokud chcete využít dužinu šťávy během několika sekund, jednoduše ji přidejte do kompostu. Vaše rostliny vám poděkují!
